【观点】“蓝瘦香菇”！农产品的出路怎么破？

今年 “蓝瘦香菇”成为了网络的新流行词，推波助澜，不少商家纷纷以“蓝瘦香菇”为广告语推销各种农产品，同时还被深圳一家公司花了30万注册成了产品商标，卖起了香菇片，生意火爆，可见农产品品牌特色化是农业现代化的核心竞争力和重要标志。

“蓝瘦香菇”的商业逻辑

无论你是在朋友圈还是微博，还是日常生活里，“蓝瘦香菇”似乎成了口头禅，意指“难受，想哭”，正因为这个网络名词中带了香菇二字，农产品的商家们怎会错过这样品牌化的大好机会？从某个角度来说，“蓝瘦香菇”的对象是人，对应到产品或者服务，爆红只是一个阶段，最终的成果如何当然还是取决于产品是否优质，从“蓝瘦香菇”可看出农产品特色品牌化带来的经济利益。

如何打造农产品特色品牌化？

特色的农产品品牌识别和品牌个性

要想做好一个农产品的品牌，当然是希望能引起人们对品牌有着记忆深刻且美好的印象，品牌识别就是一种品牌营销手段，将理念和农产品相结合，形成一个饱满且鲜明的产业链。品牌价值是农产品的精髓，这次炒的火热的“蓝瘦香菇”一个注册域名就能炒到30万，足以证明有一定品牌价值就会有一定的经济收益。

詹妮弗.艾克教授曾发表了《品牌个性维度》的论文，里面表示农产品也是有精神的产品，农产品也需要情感维护，他第一次根据西方人格的“大五”模型，以个性心理学维度的研究方法为基础，将品牌分为“纯真、刺激、胜任、教养和强韧”五个维度，这些维度的品牌人格可以成为中国农产品品牌IP的内核。就比如蓝瘦香菇，如何把卖香菇变得个性化，随意举例：“今天你不吃香菇，你蓝瘦(难受)了吗？”品牌个性化注重的也是消费者性格的释放。

认清品牌人群，有产品力才有“男友力”

农产品的消费者都以家庭为单位，现在的生活水平越来越高，人们对品牌化的概念也越来越浓，因此，价格相对于品牌农产品而言，并不是影响其购买和消费的唯一决定因素，只有通过清晰的目标人群定位，才能清晰界定品牌农产品的目标人群，品牌化的农产品并不意味人人都会买，通俗点来说就是：“品牌对应的人群是谁？消费理念是怎样？要如何吸引这些人群？”

当然，现在消费者的安全感来自于品牌的产品力，就好比，没有“男友力”，你还会想着和他白头偕老？想的美了!农产品的竞争最大的当然是品牌之间的竞争，没有过硬的产品力，传播的再好，也就是“花瓶”，农产品的生产控制、品质保障，对农产品的建设才是最基本的前提。因此要遵循农产品的自然生长等规律，又要区别于普通农产品的差异化特点，这样才会有卖点和价值。

以中国特色农产品老干妈为例

老干妈是由一位叫陶老太的传统女性制作出来的麻辣酱，她并没有马云那样改变世界的雄心壮志，她的生产核心价值就是产品，他们产品的强硬到什么老干爹，老干爸统统不足挂齿，换句话说，老干妈是一个乡镇企业，更是世界级的企业，但在陶老太眼里都没有区别，它的品牌背景文化就是一个普普通通的农妇为了养家糊口经过反复试制而生产出健康、独特的麻酱风味的农产品。

老干妈还有强大的商业模式，据说陶老太没有和国家贷过款，从来都是现金交易，不赊账，没有负债，淡泊名利的扩张战略，独特的产品品质，好到抽筋的现金流，想必老干妈这个特色品牌不成功也很难。

她的产品人群就是爱吃麻辣酱的千千万万的中国人，为什么现在还有那么多外国人对我国的老干妈如此垂涎，不仅是因为美味，还有文化理念的传播，老干妈就是代表着我国美食的特色品牌之一。

总而言之，如何打造特色农产品品牌化，你需要给消费者一个购买的理由，是否能刺激消费者的行为，人们爱吃“老长沙”的口味虾，因为它代表着湖南人的美食文化，人们购买“万宝路”，因为这款香烟的背后是美国西部牛仔放荡不羁的生活态度，特色农产品品牌化亦个性、情感、传播，这样你还“蓝瘦香菇”吗？