一位注册会计师去养猪,还搞起了休闲农业。她能在曲折中创新,在自然中挖掘,最终做成了一二三产业相辅相成的共生经济。下面将这个好案例分享给大家!
其实在做农场之前,于跃是一名年薪几十万元的注册会计师,那么她是怎么从都市白领转型做起了农业的呢?
于跃说:“我觉得生活不是为了工作,因为在城市里面天天很拥挤,而且空气很不好,小时候是生长在大山里面,觉得小的时候天是那么蓝,云也特别的白,觉得自己应该到大自然里面去生活。”
北京悠然谷农场创始人于跃
怀念童年乡村生活的于跃,毅然决然辞去了待遇丰厚的工作,开始四处寻找心宜之地,2010年,终于找到了一片远离市区的5000亩林地,养殖北京地区难得一见的藏香猪。
| 产业 |
刚包下山来的那一年,于跃老公去了趟西藏,吃了藏香猪,然后回来就说,咱们那边适合养藏香猪,藏香猪自己可以上山找食吃,咱们那儿野,山够大,就适合养藏香猪。
悠然谷农场藏香猪
藏香猪最大的特点就是能跑,它身材矫健,具有极强的抗病力和抗寒力。藏香猪脂肪含量很低,猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原之珍”。
|经营|
销售遇质疑
顺利引种,精心喂养,2012年,于跃养的藏香猪终于可以出栏销售了。利用成本低,受众广的移动互联网进行推广和宣传。但是没过多少,于跃的这一举动却遭了别人的质疑,说你们怎么能保障藏香猪肉的品质呢?
面对别人的质疑,她早就打好了算盘,于跃要将别人的质疑,转变成产品的销量与口碑。
她开始不断邀请客户来农场参观,客户来到了农场,在山里面,树丛里面看到了奔跑的小猪,都特别感叹,前来考察的人越来越多,于跃从中发现了新的商机。
逮住新商机
次客户到这儿来,小朋友都舍不得走,看着这小猪,每顿食都来喂一次小猪,后来就想,给小朋友提供一个服务;除了小猪喂食、小猪赛跑等游戏外,让他们来认领这个小猪,半年100块钱。
小朋友给藏香猪喂食
服务内容就是:定期提供视频,图片等服务。让小朋友跟小猪有一个情感的交流,半年以后小猪就长大了,就可以再换一拨认养。
把养殖业与休闲农业相结合,于跃不仅收获了财富更是获得了众多家长的认可和赞许。
可一段时间过后,原本人流如至的悠然谷,突然清静了下来,对于孩子们来说,新鲜劲一过,热情便会随之降温。并且北京周边同质化的农场越来越多,项目雷同导致客流量锐减。于跃开始思考如何利用悠然谷的自然资源进行差异化经营,她挖掘自己手中的这块宝藏。
差异化经营
于跃有别于其他农场,发起了“昆虫夏令营”的活动。在城里长大的孩子很多都怕虫子,对虫子了解得太少,其实虫子也有可爱的,对大自然也有很多益处。让孩子们认识大自然,保护益虫,消灭害虫。
于跃举办的昆虫夏令营可不单纯只是让孩子们捉虫玩闹,还要带孩子们体验一项极其细致的活动。制作昆虫标本,在制作标本的过程当中,更是培养了孩子们的细心和动手能力。制作标本是一个细致的活,完成下来需要2个多小时。
|犒劳|
独创新味道
除了关注孩子外,农场还独创了一道美食来犒劳家长。
天天在山里跑的柴鸡,不但味道好,制作方法还独特,需要去密林深处寻找橡树叶,当地人管叫玻璃叶,这道悠然谷独特的美食叫玻璃叶焖鸡。把18个月的柴鸡需要加入20种调味药料,中草药汤汁浸泡8个小时,用蒸过的玻璃叶把整只鸡裹住,再用一层厚厚的黄泥土包裹密封,放入碳火坑中加热焖熟,4个小时后取出食用。
悠然谷靠着独创的玻璃叶焖鸡、烤藏香猪、苜蓿馅的饺子,以及野生的蘑菇汤这几大宝贝锁住了不少回头客。
|亲情|
情系父母爱
如何让孩子们来到悠然谷不仅玩得愉快,还让他们在品德和情感上有更大的收获,为了达到最好的效果,于跃把孩子们带出家长的视线,去完成一项秘密任务。
果蔬采摘不是新鲜事儿,她让孩子们去采摘蔬菜,回来让孩子们给爸爸妈妈制作土豆泥沙拉。孩子们天马行空的想象,制作各种造型,家长开心得合不拢嘴。
于跃依托悠然谷独特的气候与自然环境,开发出多项富有野趣的亲子活动。以此来满足每一个孩子和父母寻觅趣味,回味童真的不同需求,竟而打造出了属于自己的经营特色。
|收益|
农场利润好
收费方式:周末成人498一位,老人儿童半价,费用包括3天2晚5餐,包吃包住包玩。
悠然谷农场产品
盈利点构成:旅游收入100万,藏香猪和华北柴鸡蛋有200多万的销售额,刨除各种成本,一年的纯利润能到100多万。
|经验|
真正的农场不是设计出来的,而是经营出来的。在经营中不断发现新商机,调整新思路,符合市场,符合大众的预期,做出差异化才会持续下去。
悠然谷是一个典型的以产业支撑发展休闲旅游的农场,实现了一二三产的融合发展。以林地作为养殖基地,加工包装在移动互联网销售,依托产业资源开发休闲旅游,增加了农场毛利,同时摊薄了成本,是个很好的做法。